农汉相公,轻点宠! - 第六百一十五章:忆苦思甜
农汉相公,轻点宠! 作者:琼姑娘
正文 第六百一十五章:忆苦思甜
“去吧。”叶芷吩咐了。&/p&
青童没有一点犹豫的就去了。&/p&
他现在是见识到叶芷在这个家的地位了,几位公子都把叶芷说的话当圣旨,更何况他一个小小的随从呢?&/p&
青童去了,那边的穆山就说了一句:“牛r可贵呢!”&/p&
叶芷笑眯眯的说道:“没事儿,这是给穆清庆祝,等以后穆清有了俸禄,让穆清还给咱们!”&/p&
穆清正巧听到这话,不满了起来:“阿芷,说好的一家人不分彼此呢?”&/p&
穆云跟着说了一句:“亲兄弟明算账!”&/p&
穆清瞥了穆云一眼,到底是不敢忤逆自己的二哥。&/p&
他虽然是状元了,但是在他的心中,还是十分怕自己这位二哥的。&/p&
叶芷吩咐了穆云把r剁碎。&/p&
剁r馅可是个十分累的事情,不敢穆云可是能提刀杀敌的人,剁r馅这件事,对他来说简直就是轻而易举。&/p&
叶芷此时把刚刚切好的酸菜丁里面的水挤了出去,然后又和肥r掺半的猪r沫混在了一起,放上了油还有各种调料,把馅调好。&/p&
又用温水和了面。&/p&
在醒面的过程之中,叶芷已经开始做了酸菜炖r。&/p&
里面放了粉条还有猪血。&/p&
热腾腾的做了一盆子,味道十分好。&/p&
这有一个好处,就是灶间很大呢,有好几个锅。&/p&
另外一个锅里面,叶芷用把蘑菇干和j块炖在了一起,至于鲫鱼用豆腐做了鲫鱼汤,这可大补呢!&/p&
素菜……&/p&
冬天除了白菜也找不到什么素菜。&/p&
叶芷就直接用醋溜了个白菜。&/p&
牛r馅里面放了一个j蛋一点淀粉,搅在了一起,直接就团成团往锅里面放去,汤里面放点土豆,会让汤羹浓郁好喝。&/p&
除此之外,叶芷还放了一小块冬瓜。&/p&
冬瓜当然也是秋天的时候存下来的。&/p&
这些菜放在地窖里面,都是可以存放一个冬天的呢!&/p&
叶芷不是很喜欢吃冬瓜,但是熬冬瓜汤还很好喝的。&/p&
说起熬汤,叶芷最喜欢萝卜汤,但……r丸子里面放冬瓜,要比放萝卜合适。&/p&
叶芷现在经常愁吃点什么。&/p&
以前她也经常愁。&/p&
以前是她想吃的太多,但是没钱买材料,现在是什么都可以买,她就又纠结了,不知道应该先吃哪样儿。&/p&
饭菜很快就被摆上到了桌子上面。&/p&
这个时候,下人们才去灶间做饭。&/p&
叶芷做的不少,但是也没给下人们留下。&/p&
家里面这么多大男人呢,她做的那些也是刚刚够吃。&/p&
下人们闻了味道,都有几分想吃,无奈身份问题……不过叶芷也十分大方,说是今天穆清高中,整个府上都应该庆祝让让大家想买点什么吃就吃什么。&/p&
都是穷苦人家出来的,虽然平日里总有r吃,但是像是猪蹄子啊,排骨啊,这样的r,他们到也不常吃。&/p&
所以这次,大家就一致要求买这样的r。&/p&
负责采买的人,也没少买,还买兔子回来炖。&/p&
府上的下人都去做饭了庆祝了,吃饭的时候旁边也没人伺候。&/p&
当然,亲近一点的青童,叶芷都是亲自留了饭,让青童直接去吃的。&/p&
青童到底不是下人,叶芷对青童要好上许多。&/p&
这下人和下属,是完全不一样的。&/p&
面对下人的时候要恩威并济,面对属下的时候……自然是要笼络人心的。&/p&
叶芷做的饭大家都吃习惯了。&/p&
都觉得好吃,但同时也不会太惊奇,毕竟经常吃,再好的东西也不会有新鲜感。&/p&
不过今天这牛r丸子,却让大家有几分新奇的感觉。&/p&
别说他们了,就说叶芷这长时间没吃到牛r的人,也有一种怀念的感觉。&/p&
想她还在曾经那个世界的时候,她虽然不会经常买牛r吃,但偶尔也会去吃一次牛排,这牛r的口感和味道,自然是有几分不同的。&/p&
叶芷吃到牛r的一瞬间……&/p&
那就更是觉得这牛r不同了。&/p&
牛r的口感很筋道,还带着一种特殊的香气。&/p&
因为叶芷用了好多调料,所以并不觉得膻气。&/p&
r丸子到口中微微一咬,就碎开,那感觉,让给叶芷恨不得一口气都咽下去。&/p&
那边的穆清把r丸子压碎在汤里面,连带着土豆一起。&/p&
一口气喝下去……&/p&
小r块,土豆碎末,还有那鲜美的汤……喝下去的时候,口感有一些沙绵。&/p&
让穆清满足的眯起了眼睛。&/p&
其实吃菜不怎么配饺子,但是谁让今天是个值得庆祝的日子呢,既然穆清想吃,叶芷也不会拒绝穆清。&/p&
饺子的味道也好,皮薄馅大,一咬里面有一点汤汁。&/p&
酸菜的味道很好的中和了r的油腻。&/p&
当然,在这里面,叶芷最喜欢吃的是猪r酸菜。&/p&
尤其是里面放了猪血。&/p&
不是血肠,叶芷还没那个时间做这个,就是单纯的猪血。&/p&
叶芷在猪血里面放了调料,一下锅之后,这猪血就变成了蜂窝状的血豆腐。&/p&
这血豆腐十分有滋味,而且滋补。&/p&
其实现在,除了叶芷等人之外,也有不少人发现这猪血的美味了,都时不时的买一些吃呢。&/p&
所以猪血的价钱也就贵了起来。&/p&
用寻常的手法做猪血的确很难做好吃,但是做成血肠或者是直接就做在酸菜里面,味道很好。&/p&
叶芷尝尝这,又尝尝那个。&/p&
此时穆云把一块j腿儿**给了叶芷:“阿芷,你多吃一些。”&/p&
叶芷摸了摸自己脸上的r然后道:“我越吃越胖。”&/p&
穆云笑了一下:“胖些才好……”&/p&
叶芷听到这微微一愣,然后就跟着感慨了一句:“想吃螃蟹。”&/p&
胖些和螃蟹的发音是一样的。&/p&
叶芷也是脑子不知道怎么了,一下子就想到这个上面去了。&/p&
这话题的跳跃性有点大。&/p&
古人大概很少能吃到螃蟹,当然,这是针对于不是海边住着的人来说。&/p&
穆云听到这有些迟疑:“螃蟹?”&/p&
“二哥!我知道,咱们寻常吃不到的,不过一些大户人家的人,在秋天的时候还是能吃到螃蟹呢!”穆清跟着说了一句。&/p&
穆清又道:“也不知道这玩意有啥好吃的……”&/p&
叶芷想着螃蟹的鲜美,忍不住的流口水。&/p&
她现在也是生活富足了,才会想这些有的没的。&/p&
要放到之前,r都吃不上的她,还哪里会惦记什么螃蟹啊!&/p&
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正文 第六百一十五章:忆苦思甜
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